おやじのサラメシ60・由布まぶし心(由布院):お肉たくさん豊後牛まぶし

2017.09.19.20:17

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 由布院一泊二日の温泉旅行(前):出発~到着からの続きです。


 由布院の宿に到着して、予約していたお店に向かいます。


 予約をしていたお店は由布院で人気のお店

 由布まぶし 心(しん) 金鱗湖本店

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 人気のお店のため念のため11時30分に予約をしていましたが、平日の昼前ということもあり席には余裕がありました。

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 お値段が少々高めですが、一番人気の豊後牛まぶしを注文しましょう。

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 この後、車を運転することはないので生ビールを注文しま~す。

 ブログを書いていて気が付いたけど、地ビールがあったみたいなので、地ビールにすればよかったかも。

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 由布まぶしの食べ方が書いているものが置かれてます。

 事前にネットで調べて分かっているけど、再度食べるイメトレをしておきましょう。

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 地元の野菜を使っているという数種類の前菜(二人前)。

 彩りがきれいで美味しそう。

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 やばい、前菜だけで、生ビールを一杯飲んでしまいそう・・・

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 豊後牛まぶしの調味料

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 薬味・・・豊後牛まぶしへの期待が高まりま~す。

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 さほど待つことなく運ばれてきた、豊後牛まぶし

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 豊後牛のお肉でごはんが見えませ~ん。

 お肉のいい香りが立ち上りお肉が光っていま~す。

 豊後牛(が)まぶし(い)・・・ (^∇^)ノ  

 ・・・・/(‐×‐;)\

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 豊後牛まぶしと生ビール、最高の組み合わせ。 あ~幸せ。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 

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 一杯目・・・薬味等を乗せずにそのままで食べましょう。

 お肉の味わいが楽しめま~す。

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 二杯目・・・柚子胡椒、柚子胡椒と薬味が一体となってお肉の美味しさを引き立てま~す。

 生ビールをごくごくのんで、お代わりしたいけど、まだお昼なので生ビールは一杯で我慢しなくては・・・

 がまんできるんでしゅかね
 /(・×・;)\


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 三杯目・・・わさびを乗っけて食べま~す。

 わさびが、お肉の美味さを引き立ててくれます。

 うん、わさびが一番自分的には、美味いかも。

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 土鍋に入った残りの豊後牛まぶしにだし汁をかけましょう。

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 4杯目・・・・だし汁かけ。

 だし汁をかけてしばし待つと、おこげが柔らかくなります。

 柚子胡椒とわさびを一緒に入れましょう。 

 おこげも食べられて幸せ。最後まで美味しくいただきました。 

 何とか、生ビールを一杯で我慢した。

 なんとか、1ぱいでがまんしたみたいでしゅが、よるたくしゃんのむきのような、きがしゅるでしゅね・・・
 /(‐×‐;)\
 


 
 豊後牛、美味しかったけど宮崎牛も負けてません。

 宮崎牛まぶしを食べてみたいな~(どこかのお店でやってくれないかな・・・)


 由布院の一日は、始まったばかり、次行きましょう。

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 まだまだちゅじゅく、ゆふいんみたいでしゅが、ゆふまぶし、いいねのポチをおねがいしましゅ
 /(๑◕ܫ◕๑) \


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おやじのサラメシ59・朝霧の里(都城市):地どれ食材にこだわったヘルシーバイキング

2017.08.30.23:31

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 半年ぶりの脱兎会(前):ん・・・参加者少ないかな?

 半年ぶりの脱兎会(中):冷たい風が吹きでる風穴

 からの続きです。

 11時30分、昼食場所の朝霧の里に到着。

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 ここまでの走行距離:87km、消費カロリー:2,800kcal、これぐらいカロリーを消費していれば(帰りの消費カロリーもあるし)どんなに食べても大丈夫だよね~ 


 たべるき、まんまんみたいでしゅね・・・・・
 /(・×・;)\


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 朝霧の里はバイキング方式で、料金1,100円、時間制限1時間となっているみたいです。

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 着いた時は満席でしたが、名前を書いたのは1番目。11時オープンなので20~30分待てば席に着けそうです。

 20分程度待って席に案内されました。

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 地どれ食材にこだわった野菜中心のバイキングのようです。ヘルシー系でいいですね。 (^∇^)ノ

 ガッツリ食べても安心ですね~

 たべしゅぎたら、やばいでしゅよ・・・
 /(‐×‐;)\


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 これは、なし・・・

 しゅききらい、したらだめでしゅよ
 /(‐×‐)\
 

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 エビフライ等の揚げ物~

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 生野菜は一皿に盛りましょう。

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 これは、別料金。

 まあ、自転車に乗って来たので飲めないけど・・・

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 こちらで、我慢しましょう。

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 デザートもありま~す。

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 アイスは6種類あるのか・・・・・・最後に全種類食~べようっと。

 まじでしゅか・・・
 /(・×・;)\


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 メンバー各々盛ってますね~

 皿への盛り方で、食べ物に対する執着心みたいのが垣間見れるかも・・・・ (゚△゚;ノ)ノ 

 とうしゃんのが(みぎてまえ)、いちばん、おおもりのようみたいでしゅね・・・

 うーしゃん、かいまみたでしゅよ・・・・
 /(・×・;)\


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 とりあえず皿に盛ってみましたが、品数が多いので全部は盛れませんでした。

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 いただきま~す。

 まずは、野菜をたんまりと食べましょう。

 これだけでも、お店で食べると600円以上取られますね~

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 ごはん少なめにおかずを沢山食べましょう。

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 ごはん少な目に盛って、カレーのル―を多めにしました。

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 おかずのお代わりをしようかと思いましたが、お腹いっぱいになってきたので、デザートを食べましょう。

 6種類のアイスとプチケーキを一通り食べることにしま~す。 (^∇^)ノ 

 うーん、満足で~す。


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 フルーツも欲しいですね。

 スイカが端っこのしかなくて、食べた後に補充されていたみたいだけど、流石にお腹が一杯になりました。このへんで止めておきましょう。

 師匠達も満足したようです。

 特に師匠は胃袋が限界に達したということでアイスを断念したようですが、アイスは別腹で入ったかもですね・・・  ((((;´・ω・`)))

 べつばらとかいちゅて、たべるから、やしぇないと、うーしゃんはおもうでしゅね
 /( - × -;)\


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 お腹が一杯で動きたくない4人ですが、時間制限があるのでお店を出ることにします。


 続きます。


 とうしゃんの、しゃらのもりかたに、ダイエチュトむりのポチ、をおねがいしましゅ
 /(‐×‐)\


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おやじのサラメシ58・ぐらんま茶寮(高鍋町):盛りだくさんのご膳でまったりとしたひと時を

2017.07.04.22:12

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 少し前のことになりますが、以前から行きたいと思っていた高鍋町の蚊口浦にある古民家カフェに行くことができたので、ブログに書き留めておきたいと思います。



  ぐらんま茶寮

 高鍋町の蚊口浦には、今を遡ること20数年前の独身時代に住んでいたこともある懐かしの地だったりします。

 懐かしの風景・・・こちらのお店自体は当時ありません(建物はあったはずですね。)。

 グランマ


 お店を訪れた時には気が付きませんでしたが、ブログを書いていて気が付きました お店の暖簾がうさぎ (うさぎ うさぎ なにみて はねる )ですね~ 

 うさレーダーがちょっとにぶったかな・・・・ 

グランマ (2)


 お店の営業時間等はこちらを参照してくださいね。

グランマ (3)


 お店の中はこんな感じで、古民家を改装しています。

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 写真の撮り方が下手で、暗くなってしまいましたね。

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 何にしようかな~

 定食類は値段が手ごろで、ご飯は何杯でもおかわり自由です。 と書かれています。

 本日は自転車で来ていませんが、自転車乗りには嬉しいサービスですね。

グランマ (6)


 ご飯は何杯でもおかわり自由です。・・・が目に止まる・・・・今日は自転車で来ていないし、一応ダイエット中なのでこれはヤバいカナ。

グランマ (11)


 和風デザート も気になる・・・・

グランマ (7)


 パフェも気になる・・・・

グランマ (12)


 なん~て、迷う方にはこちらでしょう。 (^∇^)ノ 

 色々な料理が食べられて、コーヒーとデザートが付きま~す。

 確認はしていませんが、ごはんお代わりはないと思われます(笑)。

 グランマ (9)


 上にするか、下にするか迷いましたが、一番人気メニューの彩りご膳にしましょう。

グランマ (10)


 こちらのお店は、障害者が就労に必要な知識や技能を身に付けるための就労継続支援A型事業所として、障害者の方と雇用契約を結び、最低賃金を保証して地域貢献のために頑張っているお店のようです。

 皆さん、利用者の方を暖かく見守って、高鍋を訪れた際には是非こちらのお店をご利用してくださいね~ 

グランマ (8)


 ぐらんま茶寮 ザ・キッチン というバイキング専門店もオープンしているみたいです。 こちらは、自転車に乗って訪れたいですね。

グランマ (13)


 7月15日までは、割引料金のようで~す。

グランマ (14)



 彩りご膳


 ご膳に色々と盛り込まれていて、美味しそうですね。いただきま~す。

グランマ (15)


 チキン南蛮と茶そば等

グランマ (16)


 サクッとあがった天ぷら・・・ナスが入ってなくて良かった・・・・・

グランマ (18)


 焼き物と煮物

 ご膳の中に盛り込まれた料理は、どれも、美味しい料理でした。

グランマ (17)

 
 色々な料理が盛り込まれた、美味しいご膳をいただいた後は、コーヒー(以外のドリンクも注文できるようです)とデザートをいただきながら、古民家のカフェでまったりとしたひと時を過ごしましょう。

グランマ (19)


 この日のデザートは、リンゴのシャーベットでした。 

グランマ (20)


 美味しい料理をいただいた後は、お店の近くにある神社を訪れてみるのもいいかもしれませんね。

グランマ (21)



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 神社の名前は、鵜戸神社

 先日のブログで触れた鵜戸神宮ではありません(関わりがあるのかどうかは、わかりませんでした)。

 境内を散策しましたが、うさぎはありませんでした。

グランマ (22)
 
 
 境内から海が見えます。

グランマ (23)


 古墳もあります。

グランマ (26)

グランマ (25)


 ぐらんま茶寮、定食類のメニューも豊富でごはんお代わり自由なサービスは自転車乗りにとってうれしいサービスですね。

 次回は、自転車で来たいと思いま~す。 


 ぐらんましゃりょう、うどじんじゃ、イイねのポチをおねがいしましゅ
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おやじのサラメシ57・カフェ山猫(綾町):玄米穀菜食のカフェでヘルシー(過ぎる)ランチ

2017.06.15.19:57

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 グルポタ後、まった(あ)りサイクリング(前):時間限定グルポタからの続きです。


 お腹を空かせたえいちゃんと私、ランチの場所へと向かいま~す。(^∇^)ノ 

 あっあれは・・・ 

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 うさぎの置物めっけ。・・・しまったピンボケですね。 ((´・ω・`;))  

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 ランチは以前から気になっていた、山猫というお店で食べることにしました。

 ネットでざっくり調べて、ちょっとヘルシーかな~ということで選らんでみました。

 がちゅちゅりが、きじゅんのグルポタ、だちゅたはじゅでしゅが、ヘルシーきじゅんで、おみしぇをえらんで、だいじょうぶでしゅかね・・・
 /(・×・;)\


 早くいかないと混むかなと思って、開店時間の11時を少し回ったところでお店に到着。

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 山猫か・・・野兎だったら良かったのに・・・

 とうしゃん、おやくしょくの、コメントのようでしゅね
 /(・×・)\


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 本日、一番乗りのようです。

 玄米穀菜食のカフェということで女性が喜びそうな雰囲気のお店ですね。

 こいびとのしぇいち、にいちゅたあとの、とうしゃんとえいちゃん、このふんいきは、やばいかもでしゅね・・・
 /(・×・;)\


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 何にしようかな。値段(税抜き)が結構高めですね・・・

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 色々と盛られていそうな 時季のおばんざいに玄米とミネラルスープ にしましょう。

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 暫し店内でくつろいでいると運ばれてきた料理。

 時季のおばんざいに玄米とミネラルスープ

 ワンプレーとに盛られた料理、彩りが良くて体に良さそうな感じがしますが、ちょっと量が少ないかな・・・

 お店のHPを見たときは、(大きい)ワンプレートに料理が一杯乗っているような感じでしたが、ちょっと印象が違いました。

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 ん?・・・・・もしかして全部野菜類?

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 ハンバーグっぽいのはおからかな? 肉を揚げているようなのは、にんじんのようです。

 料理一品一品は地元綾町取れのオーガニック野菜を使用し、素材の味を生かして美味しいのですが、朝食を少なめにして、サイクリングで約20km走って来た体に取ってはもの足りないですね。

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 せめて、玄米ごはんはお茶碗てんこ盛りで欲しかった・・・・・ (つω-`。) 

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 素材にこだわり、手の込んだ料理のようですね。

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 こちらは、えいちゃんの頼んだ 時季の旬菜パスタとミネラルスープ 。

 パスタの量も少なめなようです。 

 えいちゃんには、じぇんじぇん、たりないとおもうでしゅね・・・
 /(・×・;)\
 

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 添え物。

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 帰ってからお店のHPをよく見たら、 「料理、スイーツ、飲み物全てにおいて、動物性のものは一切使用せず、玄米・雑穀・旬のお野菜等をたっぷり召し上がれます」というようなことが書かれていました。

 私達以外のお客さんは、カップルか女性でした。

 料理とお店の雰囲気からして、お腹を空かした自転車乗り向きではなさそうなお店でしたが、綾取れのオーガニック野菜を素材の良さを生かして調理された料理を楽しみたいという方にはお勧めだと思います。

  続きます。


 じてんしゃのりには、ヘルシーしゅぎた、りょうりだちゅたようでしゅね
 /(・×・;)\

 
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鹿屋市で遊ぼう(前):おやじのサラメシ56・みなと食堂 (鹿屋市):〆立てカンパチは鮮度抜群

2017.06.08.21:16

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 鹿屋市まで遊びに行ってきたので、ブログに書き留めておきたいと思います。

 鹿屋市と言えばかのやばら園が有名ですよね。

 かのやばら園をメインにプランを考えてみましたので、良かったら参考にしてみてくださいね。



 8時15分自宅を出発 → 

 ① みなと食堂(新鮮なカンパチが美味しいお店) → 

 ② 荒平天神(海に突き出た島のような岩山の上にある神社) → 

 ③ かのやばら園 → 

 ④ 鹿屋航空基地史料館(復元された零戦等が展示されてます) → 

 ⑤ 鹿屋市小動物園(うさぎと触れあえます(笑)) → 

 ⑥ キタダ サルッガ(商店街に女性が楽しめる店というコンセプトで作られたショップ)
 

 → 帰宅


 ちょっと盛り込み過ぎな気がしますが、時間がないようだったら、はしょりましょう。 


 5月28日(日)8時30分、少し遅くなりましたが自宅を出ます。

 行って来ます、うーしゃん。

 てんきがいいみたいでしゅね、ばらがきれいに、しゃいているといいでしゅね
 /(・×・)\



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 自宅からみなと食堂まで約110km、家を出るのが遅くなったりしたこともあり11時40分ぐらいに到着しました。

 お店が混み合いそうなので、開店時間の11時に到着する予定だったのですが、ちょっと遅くなったようですね。駐車場は車で一杯のようです。

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 みなと食堂

 ネットで調べたことを要約してみました。

 みなと食堂は鹿屋漁協直営店で、食堂の隣にあるいけすで泳いでいる活カンパチを毎日10:00に〆て提供している。

 日本有数の生産量を誇る「かのやカンパチ」と近海で獲れたエビを中心に,新鮮さと価格,ボリュームを重視して提供しているとのこと。


 期待ができそうですね。  ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


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 お店は予想どおり、お客さんが多くて待つことになりそうですが、客の回転は早そうです。

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 壁に貼られたメニューを見ているとお腹が空いてきました(笑)。 (* ´ ▽ ` *)

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 待つこと暫し、カウンター席に通されました。

 カンパチメインの料理になっているようですね。何しようかな~

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 A定食にしましょう。ネットで調べた際には1,000円だったようですが、1,200円になってます。値上げしたのかな?

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 お客が多いので待つかなと思ったら、直ぐに料理が運ばれてきました。

 なかなか、ボリュームがありますね。 

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 カンパチの刺身は鮮度抜群、身が締まっていて甘みがあって美味しい刺身です。

 あ~ビールが飲みたい・・・

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 カンパチのあら煮

 あら煮って煮詰まって辛いのが多かったりしますが、こちらのあら煮は、味が薄めでカンパチのうまさを存分に味わえるといった感じです。

 新鮮なので、目玉の周りが特に旨い。骨周りをしゃぶるようにしてきれいに食べましょう。

 あ~日本酒が飲みたいな・・・・ 

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 えびのかき揚げは二つついてま~す。
 
 近海もののえびの旨みがサクッと口の中に広がります。

 ご飯に乗っけてタレをかけてかき揚げ丼にして食べたいかも、いや、やっぱビールが飲みたいな・・・

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 ミニそばもついてま~す。

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 新鮮なカンパチの刺身とあら煮、えびのかき揚げに満足しました。((∩^Д^∩)) 

 併設されている市場を見てみましょう。
 
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 なんだこれ・・・・・

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 かのやカンパチCD (゚△゚;ノ)ノ   

 ちょっと聴いてみたいけど、買ってまではいいかな・・・

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 次は、荒平天神に向かいましょう。

 続きます。


 かのやカンパチCD きいてみたいひとも、しょうでないひとも、ポチしてくだしゃいね
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プロフィール

たばちゃん

Author:たばちゃん
Mの国でロードバイクとうさぎを愛するおやじ。

ロードバイクや愛うさとの日々を綴っていきます。

愛うさぎの紹介
  種 別:ホーランドロップ(たれ耳うさぎ)
  名 前:シャウ(愛称:うーしゃん)
  性 別:おとこのこ
  性 格:温厚で甘えん坊、なでなで大好き
  誕生日:平成23年7月24日
  平成23年10月8日おやじと運命の出会いで迎えられる

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