おやじのサラメシ６０・由布まぶし心（由布院）：お肉たくさん豊後牛まぶし
2017.09.19.20:17
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由布院一泊二日の温泉旅行（前）：出発～到着からの続きです。
由布院の宿に到着して、予約していたお店に向かいます。
予約をしていたお店は由布院で人気のお店
心（しん） 金鱗湖本店
人気のお店のため念のため１１時３０分に予約をしていましたが、平日の昼前ということもあり席には余裕がありました。
お値段が少々高めですが、一番人気の豊後牛まぶしを注文しましょう。
この後、車を運転することはないので生ビールを注文しま～す。
ブログを書いていて気が付いたけど、地ビールがあったみたいなので、地ビールにすればよかったかも。
由布まぶしの食べ方が書いているものが置かれてます。
事前にネットで調べて分かっているけど、再度食べるイメトレをしておきましょう。
地元の野菜を使っているという数種類の前菜（二人前）。
彩りがきれいで美味しそう。
やばい、前菜だけで、生ビールを
一杯飲んでしまいそう・・・
豊後牛まぶしの調味料
薬味・・・豊後牛まぶしへの期待が高まりま～す。
さほど待つことなく運ばれてきた、豊後牛まぶし。
豊後牛のお肉でごはんが見えませ～ん。
お肉のいい香りが立ち上りお肉が光っていま～す。
豊後牛（が）まぶし（い）・・・ (^∇^)ﾉ
・・・・／（‐×‐；）＼
豊後牛まぶしと生ビール、最高の組み合わせ。 あ～幸せ。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
一杯目・・・薬味等を乗せずにそのままで食べましょう。
お肉の味わいが楽しめま～す。
二杯目・・・柚子胡椒、柚子胡椒と薬味が一体となってお肉の美味しさを引き立てま～す。
生ビールをごくごくのんで、お代わりしたいけど、まだお昼なので生ビールは一杯で我慢しなくては・・・
がまんできるんでしゅかね
／（・×・；）＼
三杯目・・・わさびを乗っけて食べま～す。
わさびが、お肉の美味さを引き立ててくれます。
うん、わさびが一番自分的には、美味いかも。
土鍋に入った残りの豊後牛まぶしにだし汁をかけましょう。
４杯目・・・・だし汁かけ。
だし汁をかけてしばし待つと、おこげが柔らかくなります。
柚子胡椒とわさびを一緒に入れましょう。
おこげも食べられて幸せ。最後まで美味しくいただきました。
何とか、生ビールを一杯で我慢した。
なんとか、１ぱいでがまんしたみたいでしゅが、よるたくしゃんのむきのような、きがしゅるでしゅね・・・
／（‐×‐；）＼
豊後牛、美味しかったけど宮崎牛も負けてません。
宮崎牛まぶしを食べてみたいな～（どこかのお店でやってくれないかな・・・）
由布院の一日は、始まったばかり、次行きましょう。
まだまだちゅじゅく、ゆふいんみたいでしゅが、ゆふまぶし、いいねのポチをおねがいしましゅ
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豊後牛のお肉でごはんが見えませ～ん。
お肉のいい香りが立ち上りお肉が光っていま～す。
豊後牛（が）まぶし（い）・・・ (^∇^)ﾉ
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お肉の味わいが楽しめま～す。
二杯目・・・柚子胡椒、柚子胡椒と薬味が一体となってお肉の美味しさを引き立てま～す。
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４杯目・・・・だし汁かけ。
だし汁をかけてしばし待つと、おこげが柔らかくなります。
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おこげも食べられて幸せ。最後まで美味しくいただきました。
何とか、生ビールを一杯で我慢した。
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がでかい。
と晴れ間
・・・・・・・虹
に到着。
、月のうさぎさん達
が良く見えてちょっと涼しい風が吹いていて、秋の訪れを感じさせる夜ですね。
やりつつ、大切な人とお月見をするのもいいかもですね。 
